A szemeszter legizgalmasabb hetére készülnek a Soproni Egyetem oktatói és hallgatói. Pünkösd után egész héten változatos témákon dolgoznak együtt az intézmény négy karának nappali tagozatos hallgatói. Ebben a félévben 52 különböző témájú projektből választhatta ki mindenki a számára legérdekesebbnek tűnő feladatot.

Május 20-án a Soproni Egyetem hallgatói egy nagyon fontos történelmi eseményről, a Páneurópai Piknikről tudhattak meg többet. Ez elsősorban külföldi hallgatóinknak jelentett újdonságot, akik örömmel bővítették tudásukat a magyar történelemről és kultúráról

Májusban különlegességekkel szolgál a Ligneum Rendezvényház és Látogatóközpont.  A földszinten működő Botanika kávézó hétköznapokon 9:00-17:00 között várja az egyetemi polgárokat és a Botanikus kert látogatóit. Aki pedig a kávé vagy süti mellé kultúrára is „éhezne”, a Ligneum tereiben jelenleg 3 kamarakiállítás is látható.

A Soproni Egyetem oktatási, kutatási munkája és mindennapjai során is a fenntarthatóság elveit tartja szem előtt. Egy újabb lépés a környezetbarát szemlélet erősítésében, hogy az egyetem munkatársai kerékpárokat kaptak a cél,  hogy minél többen válasszák autó helyett a biciklit.

A Soproni Egyetem 2023.05.03-án megtartotta az Új Nemzeti Kíválóság Program (ÚNKP) intézményi rendezvényét. A fél 9-kor kezdődő eseményt Prof. Dr. Lakatos Ferenc Kutatási- és Külügyi Rektorhelyettes Úr nyitotta meg, mely után az ösztöndíjasok röviden ismertették kutatásaik eredményeit, illetve részeredményeit.